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我藏的普洱生茶茶饼上长出黄色的斑点是不是发

更新时间:2019-05-19 21:22

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  展开全部楼主的茶已经发霉了,这是保管不当造成的,也许可以饮用,但品质大打折扣,而且对身体健康有害无益。

  “百年的普洱赛黄金”?呵呵,没听说过。普洱茶并不是保存时间越长越好,而是有一个最佳期限。过犹不及!

  北京故宫至今还保有清朝时云南进贡的普洱茶,但此批茶除了文物和史料价值之外,已经没有任何茶的价值了!皇帝当年收到的茶肯定比现在平民百姓能得到的普洱茶要好很多很多,皇帝他们家的保存条件肯定比当今平民百姓要好很多很多。皇帝的茶已然丧失了茶的价值,现在的平民百姓还起什么哄?

  “百年的普洱赛黄金”?呵呵,这其实是当今普洱吵家的一个冠冕堂皇的说法,其目的就是当他们出货的时候,那些小炒家们别跟着一块“逃”,让那些小炒家们幻想着自己的普洱能够“百年”之后“赛黄金”。呵呵,看看台湾普洱崩盘的情况就知道了!

  “发霉不是问题”?为什么不是问题?那可是要进肚子的!怎么能不是问题呢?如果米饭发了霉,谁会去吃呢?道理不是一样吗?

  2007-03-26展开全部其实,黄色的斑点就是它发霉的来源呀!如果你不介意,大可放心喝,还会更好!

  是金黄色孢子状呢?还是黄色的丝毛?现在还不好说。普洱茶应该储存在阴凉通风干燥的地方。

  茶饼长出黄色的斑点往往是黄曲霉,黄曲霉素是致癌的剧毒。普洱茶并不是保存时间越长越好,而是有一个最佳期限。

  普洱茶因为茶饼没有彻底晒干就收藏起来或者因为保存的时候湿度过大,就容易发霉。一旦发霉,就会破坏普洱茶的口感,有些霉还会产生毒素。霉的颜色有白色、黄色、绿色、黑色几种,颜色越深的毒性越大,如果是白霉而数量不多,把霉清理掉还能继续喝,其他颜色的最好别喝了。

  以下是权威性杂志的一段话:普洱茶在晾置陈化后,茶中便可见到有许多金黄色“金花”,这是有益品质的黄霉菌,它能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,使茶叶汤色变棕红,消除粗青味。但也有人认为这种“金花”与伏砖茶中的“金花”相同,关于普洱茶渥堆中的微生物及晾置陈化后的微生物是哪些,有待进一步研究


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