最新公告: 欢迎光临苏州亚美娱乐备用网址茶叶有限公司网站!

新闻动态
+86-0000-96877
地址:苏州市吴中经济开发区天鹅荡路2568号亚美娱乐备用网址大厦
电话:4006-026-311  
传真:+86-512-52425096
邮箱:13353363@qq.com
您当前的位置:亚美娱乐备用网址 > 新闻动态 >

冲水时有“凤凰三点头”的讲究

更新时间:2019-07-06 12:58

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  用热水冲淋茶壶,包括壶嘴、壶盖,同时冲淋茶杯,随后即将茶壶、茶杯沥干。温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,不使温度过快下降,这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要。

  

  按茶壶或茶杯的大小,往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶。置入茶叶后,可以观赏壶(杯)里的茶叶形状与颜色。如果你所用来泡茶的是白色盖碗,则茶色与白色相映成趣,极具观赏价值。

  置茶入壶(杯)后,按照茶与水的比例,将开水冲入壶中。冲水时,除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外,通常以冲水八分满为宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯冲泡,可以特别注重欣赏的细嫩的茶叶,冲水也以七八分满为度。冲水时有“凤凰三点头”的讲究,就是将水壶下倾上提三次,这既是主人向宾客点头致意,也能使茶叶和茶水上下翻动,使茶汤浓度一致。

  冲泡好的茶应先倒进茶海里,然后再从茶海倒进客人的茶杯(品茗杯)中。茶海又称公道杯,取分茶公道之意。

  奉茶时,需要用茶盘托着送给客人,放置客人右手前方。奉茶的时候,主人还须用空余的手做出请茶的姿势,此时客人可用右手食指和中指并拢弯曲,轻轻敲打桌面,以表谢意。


地址:苏州市吴中经济开发区天鹅荡路2568号亚美娱乐备用网址大厦    电话:4006-026-311    传真:+86-512-52425096
Copyright © 2018-2020 亚美娱乐备用网址_亚美娱乐网址_亚美娱乐官网 版权所有 技术支持:织梦58 ICP备案编号: