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究竟用紫砂喝茶还是用玻璃杯喝茶?关于你都了

更新时间:2019-09-26 14:04

  现在说到喝茶,紫砂壶基本上是一个必备的工具了,而紫砂壶也被捧的神乎其神,有人说它能够提升茶味,有人说它泡什么茶就是什么味。一些商家更是把紫砂壶吹成了神器,有的说紫砂可以净化水质、软化水质、改善水质(你要知道,紫砂壶可不是净水器);也有的说紫砂壶可以把水变成小分子水,有利于健康(这属于中学化学不及格还腆着脸出来忽悠人的);甚至还有的说紫砂壶可以储存茶味,达到一定程度,即使你把开水倒进去,里面没有茶叶,倒出来也是茶水(然而我觉得这是茶壶没有洗干净啊)。对于商家的各种论调,我也是比较无语的。

  我刚开始接触“茶”时,并没有接触紫砂壶,而后来有幸得到了一把紫砂壶,我用它来泡龙井,用了一年多,突然有一天我突发奇想,用这把龙井壶泡了一次熟普,泡完之后我觉得这个普洱茶太好喝了,有一股乳香,又有一股豆香,味道非常丰富。后来我用专门泡普洱的紫砂壶去泡这个茶,这香味就没了,反而没那么好喝了。于是我反应过来,这肯定是龙井壶里面带的龙井味在普洱茶中起到了增色的作用。

  紫砂壶确实能够储存茶香,因为紫砂这个材料本身就是吸水的,它有一些气孔可以使它透气,所以说你用久了之后,一些茶里面的物质会沁入到壶里面,自然会储存一些茶香。但不至于被商家吹的那么神奇,不放茶叶,倒进开水,倒出茶水。

  我在这里建议一种茶就用一把紫砂壶来泡,这样呢不会串味儿,不要把绿茶和红茶的紫砂壶混着用。如果有条件讲究的话,应该是一个茶叶用一把壶,这样就更好了。像我刚刚说的用泡龙井的壶泡普洱,那是因为我的龙井茶叶喝完了。


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