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乌龙茶该怎么泡?

更新时间:2019-10-02 18:10

  茶友们都知道不同的茶叶,冲泡方法都是不一样的。那么,喝了多年茶的你是否掌握了泡出一壶好茶的技能呢?

  还不会也关系,环亚游戏今天就随着小编一同来了解下乌龙茶的最佳冲泡方法,学学如何泡出一壶功夫茶。

  俗话说:水乃茶之母,器乃茶之父。有了好茶叶,更需好水和好茶具,才能将茶的神韵发挥得淋漓尽致。泡乌龙茶的水最好是纯净水或山泉水,茶具则需要有茶壶、茶船、品茗杯等。

  茶叶的投放量需要根据茶壶的容量来确定。紧结半球型乌龙茶,茶叶的投放量需占到茶壶容积的三分之一到四分之一;较为松散的茶叶,则投放量需占茶壶的一半。

  乌龙茶含有特殊的芳香物质,要在高温的条件下才能完全发挥出来,因此需要用100的沸水来冲泡。

  闽南和台湾地区的乌龙茶浸泡的时间,第一泡大概在45秒左右,第二泡是60秒左右,之后每次冲泡时间往后稍加10秒左右即可。

  

  好的乌龙茶有“七泡有余香,九泡不失茶真味”的说法,因此通常方法得当每壶可以冲泡7次以上。

  掌握好以上几个步骤,就基本学会怎么泡功夫茶了。不过,泡出一壶好茶,最重要的还是要选对好茶。推荐一款品质优良的新西兰乌龙茶——ZEALONG杰境茶。

  杰境乌龙茶是将台湾上等茶株移植到新西兰纯净的自然环境之中,经过精心栽培,手工采摘和传统的制茶工艺精制而成。

  杰境乌龙茶的最佳冲泡方法是用100的沸水冲泡,第一二泡浸泡30秒,后每道水递增10秒。这样泡出来的杰境乌龙茶花香浓郁,入口圆柔,回甘持久。


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