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才能将其神韵表现淋漓尽致

更新时间:2019-10-03 04:25

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  展开全部乌龙茶也称青茶,是介于绿茶(不发酵)和红茶(完全发酵)之间的一类半发酵茶叶。因此,它具有绿茶清香的气味和红茶甘甜的口感,并且巧妙地抑制了红茶之涩和绿茶之苦。

  乌龙茶制茶的工艺大致步骤可分为:晒青、晾青、摇青、揉捻、干燥和拣梗。泡好一壶乌龙茶的必要条件如下:

  俗话说:“水乃茶之母,器乃茶之父”,有了好茶叶,更需好水好茶具,才能将其神韵表现淋漓尽致。水最好是纯净水或矿泉水,茶具则“宜陶景瓷”(宜兴的陶器,景德镇的瓷器)为佳。

  根据喝茶人数选定壶型,根据茶壶的容量确定茶叶的投放量。若茶叶是紧结半球型乌龙,茶叶需占到茶壶容积的1/3—1/4;若茶叶较松散,则需占到壶的一半。

  由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来,所以一定要用沸水来冲泡。

  闽南和台湾的乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右,再次冲泡是60秒左右,之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多,第一泡15秒就可以了。

  绿茶一般三次为最佳,乌龙茶则有“七泡有余香”的说法,方法得当每壶可冲泡七次以上。

  晕。。。乌龙茶要用沸水泡,用饮水机里的水是泡不开的。颗粒状的,可能就铁观音那样的吧。记住啊,沸水~

  如果是颗粒状的乌龙茶,我估计是那种颜色青绿、发酵得膨胀的水滴状茶。这种茶用沸水泡就可以啦,吸水很快的。这种茶的形状本身就是这样的,用不着把它搞散。至于说用勺子敲开茶来喝,楼主真是古往今来第一人啊~~~

  展开全部我晕,特级乌龙茶是什么茶?大红袍,肉桂还是水仙?应该是条状的才对,怎么会是颗粒的???

  先用沸水过其壶烫其杯,按壶杯量下茶约20毫升需1克茶叶比例,用沸水冲泡,刮除表面泡沫,加盖后约30秒,依次巡回将茶汤注入饮用杯中。随冲泡次数的增加时间以1分钟递增,以便浓其味,可连续冲泡七次以上。每次品茶时,需慢饮细嘬,入口有浓厚芳香气味,过喉润滑甘爽,生津回甘可口

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