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五六次是比较正常的

更新时间:2019-10-10 18:06

  长期从事电子电气工作,爱好数码,2005年加入百度知道,已经为上亿网友解答疑问。乌龙茶也叫青茶,是为一种半发酵的茶,功效表现于减肥等方面,泡出来的乌龙茶香气菠郁,滋叶浓醇,鲜滑回甘。那么要喝到上好的乌龙茶,乌龙茶可以泡几遍呢?

  无论什么茶,第一次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1%~3%了。从其营养成分(茶叶中的维生素(维生素食品)和氨基酸(氨基酸食品))看,第一次冲泡就有80%的量被浸出,第二次冲泡时约15%,第三次冲泡后,基本全部浸出。茶香气和滋味,一泡茶香气浓郁,滋味鲜爽;二泡茶虽浓郁,但味鲜爽不如前;三泡茶香气和滋味已淡乏;若再经冲泡则无滋味。

  一般的茶冲泡以3次为宜,但乌龙茶在冲泡时投叶量大,茶叶粗老,可以多冲泡几次。以红碎茶为原料加工成的袋泡茶,通常适宜于一次性冲泡。一杯茶从早泡到晚的做法不可取。茶叶经过多次冲泡,能使一些难溶的有害物质(如某些极微量的残留农药)逐渐浸出,对人体有害。

  

  乌龙茶可以泡几遍? 由此看来,乌龙茶可以多冲泡几回,五六次是比较正常的。


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